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お客様に愛される人気メニューの作り方
食彩月フードプラッツがご依頼いただいてご提案するメニューやレシピは
下記のことを大事に考えています。
「お客様に愛される人気メニュー」を組み立てる5つの要素
・「味」食材のもつ味わいを 調味料が引き出すことによる
・「訪れるお客様のニーズ」
・「見た目の美しさ、盛り付けが生み出すワクワク感」
・「トレンド」
・「お店のこだわり・特徴・個性」
食彩月フードプラッツがご依頼いただいてご提案するメニューやレシピは
下記のことを大事に考えています。
・「味」食材のもつ味わいを 調味料が引き出すことによる
・「訪れるお客様のニーズ」
・「見た目の美しさ、盛り付けが生み出すワクワク感」
・「トレンド」
・「お店のこだわり・特徴・個性」
Copyright © フードコンサルタント 岩田都|(東京・世田谷)