これまでの実績
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6.182019
【6/22京都】気候変動の課題を考える映画の上映会にて、食品廃棄ゼロを目指し、オーガニックジンジャーケーキを提供します
気候変動の課題を考える映画「SIGNS FROM NATURE-気候変動と日本-」の上映会において岩田都がプロデュースする「Sel de juin（セルドジュアン）京都」からスイーツを提供させていただきます。
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4.42019
グルテンフリー×動物性食材不使用 ヘルシーラーメンのレシピ開発
普通のラーメンスープはコクを出すために、豚や鶏、魚など動物性の食材から出汁を取ったり豚の背油やラードなど、動物性油脂を多く使用いたしますがこれらが、健康を意識する方たちにとっては「ラーメンは 美味しいけれど太る」「食べたいけれど避けたい」食べ物と敬遠される理由にもなっています。
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10.242018
11月3日・4日 食彩月主催『食と音の奏2018』コンサートにて食提供
世田谷区地域の絆連携活性化事業にも選定されている「経堂アトリエ」にて弊社、食彩月フードプラッツの主催で『食と音の奏2018』コンサートを開催いたします。バイオリンとチェロの生演奏をアトリエスペースをお借りして、間近に楽しんでいただけます。
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10.42018
【10/26】「新開発のソース」をファクトリエさん登壇のイベントにて初お披露目します
シンポジウム「未来を選び取る消費 ～これからを想う、衣・食・住・健康・教育とは～」にて弊社開発の「新し味覚を提案する」オリジナルソースを初お披露目いたします。
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9.132018
飲みやすさにこだわり、発酵食品を使った健康食品の味改善をアドバイス
発酵食品を取り扱う健康食品のサプリメント開発の企業様より、新規開発中の健康食品の味改善のご依頼をいただいています。
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5.162018
メニューの改善で来店数12倍！繁盛店にV字回復した飲食店の事例
飲食店コンサルティング 食彩月フードプラッツ 岩田都が実際のコンサルティングを6か月間にわたって行った結果、来店数が、前年同時期より12倍になる復活を見せた成功事例が出来ました。その中での取り組みを踏まえて、飲食店の成功のコツをお伝えします。
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12.102017
京都、文豪が通った歴史あるゆかりのレストランのメニュー開発をご依頼いただいています
最近、頻繁に京都に出向き、歴史ある、とある文豪にゆかりの地にあるレストランのメニュー開発 全般をご支援しています。かつて、文豪が足しげく通ったその跡地。
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7.102017
父の日企画が楽天ランキングで一位獲得しました
父の日に向けて食品販売ページの企画提案をしてきましたECショップさんで販売ページがオープンされたところ１週間で売り切れるほどの好反響をいただきました。
最近の記事
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2019.9.21
手間なくワンランク上のクリスマスメニュー開発のご提案 -
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2019.4.4
グルテンフリー×動物性食材不使用 ヘルシーラーメンのレシピ開発 -
2018.10.24
11月3日・4日 食彩月主催『食と音の奏2018』コンサートにて食提供 -
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フードコンサルタント 岩田都
