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   4.42019

   グルテンフリー×動物性食材不使用　ヘルシーラーメンのレシピ開発

   普通のラーメンスープはコクを出すために、豚や鶏、魚など動物性の食材から出汁を取ったり豚の背油やラードなど、動物性油脂を多く使用いたしますがこれらが、健康を意識する方たちにとっては「ラーメンは　美味しいけれど太る」「食べたいけれど避けたい」食べ物と敬遠される理由にもなっています。

   • お知らせ, これまでの実績, メニュー・レシピ開発事例
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   10.242018

   11月3日・4日　食彩月主催『食と音の奏2018』コンサートにて食提供

   世田谷区地域の絆連携活性化事業にも選定されている「経堂アトリエ」にて弊社、食彩月フードプラッツの主催で『食と音の奏2018』コンサートを開催いたします。バイオリンとチェロの生演奏をアトリエスペースをお借りして、間近に楽しんでいただけます。

   • イベントパーティでのケータリング, お知らせ, これまでの実績, 「食の愉しみ」イベント
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   10.42018

   【10/26】「新開発のソース」をファクトリエさん登壇のイベントにて初お披露目します

   シンポジウム「未来を選び取る消費　　～これからを想う、衣・食・住・健康・教育とは～」にて弊社開発の「新し味覚を提案する」オリジナルソースを初お披露目いたします。

   • 飲食店コンサルタント開発現場日記, お知らせ, これまでの実績, メニュー・レシピ開発事例
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   9.132018

   世田谷区　経堂駅カフェにて　低糖質メニューを試験提供します

   これまでも、海外向けに低糖質やグルテンフリーにこだわった食品のレシピ開発のご提案をしてきました。

   • 低糖質・グルテンフリー食品開発, カフェメニュー開発, お知らせ, これまでの実績, 「食の愉しみ」イベント
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   9.132018

   飲みやすさにこだわり、発酵食品を使った健康食品の味改善をアドバイス

   発酵食品を取り扱う健康食品のサプリメント開発の企業様より、新規開発中の健康食品の味改善のご依頼をいただいています。

   • 飲みやすく美味しく健康食品の味改善, これまでの実績
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   9.132018

   斬新なオリジナルテイストの「ソース」開発中です

   これまでも、飲食店などのお客様からのご依頼で、オリジナルレシピの開発やメニュー提供をさせていただいてきましたが、この度、食彩月フードプラッツとしてご提案したい『新しい味覚の提案』として、弊社オリジナル、斬新なテイストの『ソース』の商品化を進めております。

   • お知らせ
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   5.162018

   メニューの改善で来店数12倍！繁盛店にV字回復した飲食店の事例

   飲食店コンサルティング　食彩月フードプラッツ　岩田都が実際のコンサルティングを6か月間にわたって行った結果、来店数が、前年同時期より12倍になる復活を見せた成功事例が出来ました。その中での取り組みを踏まえて、飲食店の成功のコツをお伝えします。

   • 飲食店支援　成功事例集, これまでの実績, 飲食店コンサルティング事例
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   2.202018

   東京都女性起業支援　サポーターに登録されました

   東京都　女性キャリア＆起業家支援プロジェクトのサポーターに登録されました。「インキュベーションHUB推進プロジェクト事業」として東京都が実施する女性起業支援プロジェクトです。女性の起業、特に飲食店や食品製造の開業を応援します。

   • 飲食店・食品製造　開業支援
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   12.102017

   京都、文豪が通った歴史あるゆかりのレストランのメニュー開発をご依頼いただいています

   最近、頻繁に京都に出向き、歴史ある、とある文豪にゆかりの地にあるレストランのメニュー開発 全般をご支援しています。かつて、文豪が足しげく通ったその跡地。

   • これまでの実績, メニュー・レシピ開発事例, 飲食店コンサルティング事例
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    9.212017

    地域活性プロジェクトによるレストランのプロデュースのご依頼をいただきました

    地域活性プロジェクトによるレストランのプロデュースのご依頼をいただきました。

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